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黑巧塔
手工桿製的酥脆塔皮,搭配比利時苦甜巧克力、美國杏仁粒與核桃,巧克力那帶點苦味的甜、堅果的脆與香,豐富滋味佔據滿嘴。
白巧塔
來自日本的純白巧克力,象徵著潔白無暇的甜蜜,並以蔓越莓、葡萄乾增添酸甜風味,每口的酥脆塔皮、甜味與香氣,都是精心製作而出的美味。
本月優惠
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【食下有約】2016>
位於安平的【食下有約】,以獨創想法與認真的態度,用心製作每道餐點,不斷推陳出新的美味,讓每一位來店購買與品嚐的客人,都能愛上這府城專屬的好滋味。
店內擺設簡約優雅,以俐落的黑白色調為主要色彩,並選用大地色系桌椅,使視覺感受更為和諧,用心為您製作料理的好店家,期待您能放鬆身心,享受美好大餐。
達人
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旺報【記者廖慧娟╱專題報導】
撇開金馬獎不談,近年國片在國際影展的表現也不理想,由侯孝賢、楊德昌、蔡明亮帶動的國片新浪潮,曾在坎城、柏林、威尼斯、奧斯卡等四大國際影展與其它規模較小的影展出盡鋒頭,但近年被大陸電影取代,這已不是兩岸影壇之爭,而是國際市場的能見度較勁。
雖然文化部、台北電影委員會年年在各大影展設台灣館、舉辦台灣之夜,但李祐寧導演不諱言,除了去年侯孝賢的《刺客聶隱娘》之外,世界主要影展已鮮見國片蹤影,似乎台灣風味電影的浪潮已過,意味新一代影人找不到新的感覺魅力。
表演雷同 觀眾已看膩
誠如製片葉如芬所說,就電影而論電影,不論金馬獎或四大影展,評審團的品味年年不同,拍的電影符合評審口味,讓電影入圍甚至給獎,天時、地利、人和運氣缺一不可。
業者表示,近年台灣電影導演在影展冒出頭的不多,但也不是沒有,如今年入圍獎項最多的《一路順風》導演鍾孟宏,2008年首部劇情長片《停子》就在坎城影展受到重視;朱賢哲執導的《白蟻》,默默的拍完,入圍釜山影展後突然爆紅,也順勢入圍金馬獎最佳新導演,證明國片不是沒有好作品,只是太少了經典。
李祐寧指出,國片近年的巨星是豬哥亮,他的語言及肢體很難模仿,主演的電影票房很好,但後續電影表演方式雷同,觀眾看多了也會膩,加上電影劇情本土性強烈,很難走向國際,角逐影展可能性自然不高。
業者認為,台灣市場受限,若發展電影產業,兩岸合拍是重要出路,結合兩者的力量,以大中華區域著眼,未來有機會拍出更多好片,在國際影展發光發熱。
合拍片不受滿額免運>這裡最便宜配額限制
對兩岸合拍相當有經驗的葉如芬表示,大陸影壇喜歡台灣導演,大部分合拍片是台灣導演,或大陸導演與台灣團隊合作,主因是大陸電影公司覺得台灣是自由的社會,創作眼光與拍攝想法比較寬闊,培養出對人的溫暖,文化的習性,當電影企畫是愛情片、文藝片時,更會優先選台灣導演,畢竟思考方式與演員相處,都與大陸導演不同。
但業者強調,大陸人才正在學習台灣的溫柔、敦厚,兩岸交流合作是彼此加分,進步的契機。而合拍最大也最強的誘因與優點,就是電影可以台灣、大陸上映,不受兩岸官方配額制的限制。
而就台灣電影產業來說,兩個市場總比單一市場好,至少大陸戲院多,觀眾多,資金回收的機會較大。
(中央社記者曾依璇巴黎28日專電)第20屆台法文化獎頒獎典禮今天舉行,今年得主為國立中山大學歐盟中心和長期研究台灣議題的學者傅敏雅(Samia Ferhat)。
台法文化獎是由文化部與法蘭西學院人文政治科學院(Academie des Sciences Morales et Politiques)聯合創設於1996年,每年選出兩名得獎人或機構,目的是增進兩國文化交流。
頒獎典禮於法蘭西學會(Institut de France)舉行,由文化部長鄭麗君與法蘭西學院人文政治科學院終身秘書達可士(Xavier Darcos)頒給中山大學歐盟中心和傅敏雅。
中山大學校長鄭英耀領獎時說,歐盟中心成立7年,活動主題不斷延伸,對象也越來越廣泛,從歐盟氣候變遷國際研討會到小學生志工活動都精心策劃,不只是煙火式的單次活動,歐盟中心已是南台灣歐盟資訊的平台和歐洲學生深入認識台灣的窗口,並且在活動過程中,促進國際人才培訓及台歐關係。
傅敏雅是法國高等社會科學院(EHESS)當代中國研究中心研究員,同時任教於巴黎第10大學,她於1989年赴台灣學習中文,以「台灣國家發展」為碩士論文研究主題,再以「台灣的黨外運動」研究取得博士學位,後來的研究著重於台灣與中國大陸對身分建構、歷史和記憶的關聯性。
傅敏雅表示,她在教學過程中遇到生於法國、父母是馬利人的學生,認為自己的母語不是法語而是馬利的班巴拉語(Bambara);還有一名學生生於法國、父母是中國人,也自我認同為中國人;以及一名生於法國、父母是阿爾及利亞人的學生,認為自己並不屬於法國人這個群體。
這些際遇,加上她與台海兩岸年輕人交流的經驗,促使她思考自我認同和國家認同的議題,開始研究兩岸對過去歷史的認知,如何促進新的認同演進過程、又如何重新建構雙邊社會的連結。1051129
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【黃靖惠╱基隆報導】
「港邊最常出現的叫做愛情、發生最多的叫做離別!」首部以基隆港為題的「最美麗的老樣子」微電影,影片中短短一句話道盡老一輩人對港區體悟。基隆市長林右昌表示,基隆故事該交由30多萬基隆人來說,盼能有更多市民用自己經驗,來拍攝屬於基隆故事。
基隆市教育處昨天舉行學習型城市微電影「最美麗的老樣子」發表記者會,運用年輕人角度來看基隆港的興衰,記錄曾輝煌一時港區故事。
近3年基隆市爭取到全國「學習型城市」計畫補助經費,中央每年提撥300多萬元經費,而這部以基隆港為主題的微電影,就是計畫其中之一。
導演蘇明彥表示,首次以基隆城為主題拍攝微電影,光是腳本前後就修改不下10次,前前後後採訪很多里長耆老,就為重現最真實的基隆城,最後決定以青年人眼光來看基隆,呈現活力的現代基隆。
「基隆故事該交由市民來說!」林右昌說,微電影發表會只是開端,基隆的故事該由30多萬市民來說,可作為城市文化基底,讓每個人感受到與城市的關係,重新看到這個城市。
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